Cookies Fétiches !

J'ai retrouvé ma recette de cookies fétiches !!! Ces cookies sont très simples à réaliser ... et Parfaits !!!

Ingrédients ...

pour une vingtaine de cookies

125 g de beurre mou

150 g de cassonade

1 oeuf

180g de farine

1/2c à café de levure chimique

100g de pépites de chocolat

... Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6)

2. Mélanger dans une terrine le beurre ramoli et la cassonade. Ajouter l'oeuf, puis fouetter vivement. 

3. Incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter les pépites.

4. Former les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Penser à bien les espacer parce qu'elles vont s'étaler à la cuisson ! 
Je farine mes mains avant de faire les boules pour que la pâte ne colle pas.

5. Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson.